nl | en | de | fr

Speisekarte Restaurant

Vorspeise

(Nederlands) Carpaccio van Belgisch rund | Parmezaan | rucola | pijnboompitjes | olijfolie | grof zout € 21
Geräuchertes Holstein Carpaccio | Tonnatosauce | Rucola | Pinienkerne € 17
Käsekrokette | Salat | Pommes Frites € 18
(Nederlands) Ambachtelijke garnaalkroketten | frisse salade | garnalen | gefrituurde peterselie € 21
(Nederlands) Sint-Jacobsvruchten | op zalf van bloemkool | frisse kruidenmix € 21
(Nederlands) Gamba’s à la plancha | tartaar van zongedroogde tomaten | rouille € 21

Suppen

Salat

(Nederlands) Salade met Lokerse geitenkaas | spek | noten | appel | kerstomaten | briochebrood € 25
(Nederlands) Caesar salade | kip | salade | croutons | Parmezaanse kaas | ei | ansjovis € 25
(Nederlands) Salade met gebakken scampi | salade | currydressing | gebakken ananas € 25

Fleisch

(Nederlands) Entrecôte 330gr | verse frietjes | verse salade | saus naar keuze | huisgemaakte mayonnaise € 33
(Nederlands) Côte à l’os | verse frietjes | verse salade | saus naar keuze | huisgemaakte mayonaise – 2 personen € 69
(Nederlands) Breydel côte à l’os op de green egg | verse frietjes | geroosterde seizoensgroenten | saus naar keuze € 32
(Nederlands) Handgesneden rundstartaar | Tierenteynse graan mosterd | appelkappers | gepekelde groenten | verse frietjes € 26
Filetsteak Weissblau | Salat | Pommes Frites | Sauce nach wahl € 27
(Nederlands) Traag gegaarde varkenswangetjes | gelakte jonge wortel | verse salade | kroketten € 23
Vol-au-vent von Malines Kuckuck | Bries | Gemüse der Saison Musselin | Mandelkroketten € 35

Fish

(Nederlands) Paling in ‚t groen of gebakken paling € 32
(Nederlands) Gebakken roodbaarsfilet | sojaboontjes | beukenzwam | puree € 29
(Nederlands) Spinazieburger | rjist | spicy tomatensaus | seizoensgroenten € 26
(Nederlands) Gamba’s à la plancha | tartaar van zongedroogde tomaten | rouille € 29
Gebratene Seezungen ‘Müllerin Art’ | Salat | Pommes frites € 33

Pasta

(Nederlands) Vegetarische pasta | linguine | spicy tomatensaus | gepofte kerstomaatjes | rucola | Parmezaanse kaas € 22

Kinder

Nachtische

Kindereis | Vanille- und Erdbeereis | Smarties € 7
(Nederlands) Crème Brûlée € 10
Dame Blanche mit handwerklichem Eis von Zwarte Koe | Vanilleeis | heiße Schokolade | Schlagsahne € 11
(Nederlands) Warme appeltaart | vanille ijs € 11
Moelleux von Schokolade € 12
Kaasbordje € 15

Eis und Sorbets

Suggestionen

Vegetarisch

Notierten Preisen sind dem Wandel unterworfen und also nicht bindend.