nl | en | de | fr

Speisekarte Restaurant

Vorspeise

Geräuchertes Holstein Carpaccio | Tonnatosauce | Rucola | Pinienkerne € 17
(Nederlands) Tabouleh | Lokerse geitenkaas | Coppa | paprika | watrmeloen € 18
(Nederlands) Tartaar van tonijn | avocado € 21
(Nederlands) Huisbereide garnaalkroketten | met slaatje € 19
Käsekrokette | Salat | Pommes Frites € 16

Suppen

(Nederlands) Bisque van kreeft € 16.5

Salat

(Nederlands) Gemengde salade | Lokerse geitenkaas | appeltjes | pijnboompitjes € 21
(Nederlands) Gemengde salade | blokjes filet pure | zongedroogde tomaten | Parmezaan | balsamico € 24
(Nederlands) Salade Niçoise | tonijn | ansjovis | olijven | aardappelen | boontjes € 24

Fleisch

(Nederlands) Huisgedraaide steak tartaar | uitjes | kappertjes | peterselie | verse frietjes € 24
Vol-au-vent von Malines Kuckuck | Bries | Gemüse der Saison Musselin | Mandelkroketten € 28
(Nederlands) Ribeye Belgisch Wit-blauw | caponata aubergine | rucola | bearnaisesaus | wedges € 30
Filetsteak Weissblau | Salat | Pommes Frites | Sauce nach wahl € 30

Fish

(Nederlands) Goudbrasem | venkel | sinaas | krieltjes | tijm | jus € 26
(Nederlands) Huisbereide garnaalkroketten | salade | verse frietjes € 24
Gebratene Seezungen ‘Müllerin Art’ | Salat | Pommes frites € 30
(Nederlands) Tataki van tonijn | noedels | wakame | mayonnaise € 28

Pasta

(Nederlands) Spaghetti Bolognaise | kaas € 19
(Nederlands) Fettuccine scampi | romige tomatensausje | chili | fijne groentjes € 25
(Nederlands) Ravioli | ossobuco vulling | Parmezaan | truffelolie € 27

Kinder

(Nederlands) Kaaskroket | slaatje | verse frietjes € 9
(Nederlands) Spaghetti Bolognaise € 10
Langsam gekochtes Bauernhuhn | Apfelkompott | Pommes frittes € 10
Hühnerbrust | Kompott von Jonagold-Apfel | Pommes frites € 10

Nachtische

(Nederlands) Crème Brûlée € 9
Kaasbordje € 13.5
(Nederlands) Appeltaart | vanille-ijs | amandelen € 12
Moelleux von Schokolade € 11

Eis und Sorbets

(Nederlands) Vanille-ijs met aardbeien en espuma van mascarpone | limoncello | basilicum € 12.5
Kindereis | Vanille- und Erdbeereis | Smarties € 6
Dame Blanche mit handwerklichem Eis von Zwarte Koe | Vanilleeis | heiße Schokolade | Schlagsahne € 10
Eisbecher Erdbeere | handwerklich Vanilleeis | Erdbeere | Schlagsahne € 12

Notierten Preisen sind dem Wandel unterworfen und also nicht bindend.