Maandmenu November
Vitello tonnato 2024
●
Harder
jus krab-venkel (*)
●
Tong
peterseliewortel | bimi | beurre noisette
OF
Hert
knolselder| bramen
●
Blondie
witte chocolade| ananas
OF
Kaasbordje (*)
Menu – 3 gangen | € 59,00 p.p.
(*) Supplement tussengerecht | € 14,00 p.p.
Supplement suggestiewijnen | € 24,00 | € 31,00 p.p. (*)
(*) Supplement kaasbordje i.p.v. dessert | € 6,00 p.p.
Supplement kaasbordje | € 12,00 p.p.
Alle gerechten zijn apart à la carte te verkrijgen.
Dit menu wordt enkel geserveerd per tafel, reservatie aanbevolen
Vraag naar onze allergenenlijst indien gewenst
MENU OUDEJAAR
Oudejaarsmenu 31 december 2024
Aanvang om 19u
Vier oudejaarsavond in stijl in restaurant-feestzaal ‘Brouwershof’.
Ons team serveert u een overheerlijk all-in menu, waarna we samen klinken op een voorspoedig Nieuwjaar.
We zetten het jaar feestelijk in met DJ Marc Dooms.
Sprankelend aperitief | hapjesbord van de Chef
●
Rundstartaar
oester| bloemkool| dashi
●
Consommé
paddenstoelen| morilles| truffel
●
Gekonfijte kreeft
algen beurre blanc| schorseneren | Lardo di Colonnata
●
Hert Wellington
crème rode biet| gratin
●
Feestelijk Nieuwjaarsdessert
cheesecake | chocolade | cassis | bramen
●
Koffie of thee
versnaperingen
Glas bubbels om 2025 feestelijk in te zetten
Oudejaarsmenu all-in tot 3u | € 185,- p.p.
*Menu incl. aperitief, aangepaste wijnen en waters incl. frisdranken en pilsbieren
Dit menu is ook apart te verkrijgen zonder dansfeest en dranken (tot middernacht)
aan € 145,- p.p.
Overnachten kan voor € 80,00 extra per persoon.
Op basis van 2-pers. kamer incl. ontbijt, te vermelden bij reservatie.
Reservatie is definitief na ontvangst van het volledige bedrag
(via rekeningnummer BE60 0016 6469 1970)
Inchrijven of meer weten?
T. 09 326 85 00 OF sales@biznishotel.be
