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Votre fête sur mesure et sans soucis!

Le Restaurant – Salle des fêtes Brouwershof est depuis des années un concept dans la région en matière d’événements uniques et « de bon goût ».

Depuis le rachat en mars 2012 par De Feestarchitect – Christ Schepens de Lochristi, l’équipe Brouwershof met tout en œuvre pour vous offrir une tranquillité d’esprit totale. Profitez de notre magnifique jardin avec vue sur la réserve naturelle Molsbroek. Brouwershof est un splendide endroit pour les réceptions (de mariage) et les fêtes en plein air. La cuisine aussi honnête que délicieuse et faite de produits frais ainsi que le grand savoir-faire sont toujours appréciés par les jeunes et les moins jeunes. Venez goûter et découvrez tous nos menus et la carte de la brasserie sur ce site Web.

À propos de Brouwershof

Dans une ambiance agréable, nous accueillons aussi bien des hommes d'affaires que chacun qui apprécie une bonne cuisine variée.

Notre brasserie, qui se trouve à l'avant du bâtiment, offre beaucoup de possibilités. Si vous voulez boire un verre au bar, prendre un apéritif au lounge ou manger quelque chose à la brasserie, c'est à vous de choisir. Les enfants peuvent s'amuser dans le coin jeux ou le jardin d'enfants.

Le lounge est l'endroit par excellence pour prendre un apéritif et un hors-d'œuvre en attendant le repas.

Le bar est ouvert chaque jour de 8 heures à minuit pour boire un verre de vin ou une bière en style.

Notre brasserie a environ 50 places assises. La brasserie est ouverte de midi à 22 heures pour entre autres des salades fraîches et des repas légers. Vous pouvez manger notre lunch brouwershof de lundi à vendredi entre midi et 14 heures. Vous pouvez consulter la carte ici. Si vous voulez goûter nos crêpes ou nos glaces, notre tea-room est ouvert chaque jour entre 15 et 18 heures.

Si vous préférez un repas copieux, vous apprécierez certainement notre restaurant. La combinaison de plats classiques et modernes représente un équilibre harmonieux dans cet intérieur moderne. Vous pouvez consulter les plats ici.

Pendant l'été, vous pouvez goûter les mêmes repas sous une légère brise rafraîchissante à notre terrasse inondée de soleil.

Tijdelijk menu!

Menu du gibier

Burger de gibier
pomme et canneberges | bacon | cresson

***

Consommé de jeune pigeon
beurre aux herbes | cornichons au cerfeuil

***

Chevreuil
Crème de céleri rave | chips de panais | perle au vin rouge | jus de gibier | croquettes aux amandes

***

Sabayon au Grand Marnier
glace à la vanille | spéculoos

Menu | 68,00 € p.p.

Tijdelijk menu!

Menu du mois Decembre

Pâté en pâte brisée
laque douce-salée | crème de jeune carotte


Moelle au beurre d’herbes (*)
gros sel | tomate marinée


Filet de sanglier
Salsifis marinés à la bière de blé | garniture d’hiver | gratin de pommes de terre

OU
Morue poêlée
Sauce au cresson de fontaine | petits pois | coquilles Saint-Jacques | purée

OU
Pont-Neuf de la patate douce
légumes d’hiver


Crème brûlée royale

OU

Assiette de fromages (*)

Menu – 3 plats | €55,00 p.p.
(*) Entrée supplémentaire € 13,00 p.p.
Vins de suggestion en supplément | € 22,00 | € 29,00 p.p. (*)
(*) Supplément plateau de fromage | 5,50 € p.p.

Tous les plats sont disponibles séparément à la carte.
Entrée €20,00 | Plat principal €32,00 | Dessert €11,00

Ce menu n’est servi que par table, réservation recommandée.
Demandez notre liste d’allergènes si vous le souhaitez

 

Tijdelijk menu!

(Nederlands) MENU OUDEJAAR

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Oudejaarsmenu 31 december 2022

Vier oudejaarsavond in stijl in restaurant-feestzaal ‘Brouwershof’.
Ons team serveert u een overheerlijk all-in menu, waarna we samen klinken op een voorspoedig Nieuwjaar.

Hapjesbord

Carpaccio van Sint-Jakobsvruchten
venkel | poeder van zeewier | calamansi | zeste van sinaas

Heldere thee van fazant
quenelle van fois-gras | krokantje Parmaham

Kort aangebakken kreeftenstaart
schuimpje van kokos | kaffir | dashi | groene boontjes | mango

Hertenkalf
schorseneren gegaard in wit bier | pastinaak | grondwitloof | beukenzwam | jus van rozemarijn | pommes fondant

Feestelijk Nieuwjaarsdessert

Koffie of thee
  versnapering

Glas bubbels om 2023 feestelijk in te zetten

Oudejaarsmenu all-in tot 3u | € 185,- p.p.

*Menu incl. aperitief, aangepaste wijnen en waters incl. frisdranken en pilsbieren

Dit menu is ook apart te verkrijgen zonder dansfeest en dranken (tot middernacht) aan € 145,- p.p.

Reserveren kan via 09 326 85 00 OF sales@biznishotel.be

Ontvangst is voorzien tussen 19u00 en 19u30, het menu wordt stipt om 20u geserveerd.

Reservatie is definitief na ontvangst van het volledige bedrag
(via rekeningnummer BE60 0016 6469 1970)

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