nl | en | de | fr

Restaurantkaart

Voorgerechten

Huisbereide kaaskroketten €16
Oesters | oesterbrood – 6 st (seizoen) €16
Asperges op z’n Vlaams €18
Rundscarpaccio | extra vierge olie | rucola | pijnboompitten €18
Huisbereide garnaalkroketten met slaatje €20
Salade asperges | gelakte kippenoester | doperwt | brioche | gerookte makreel €20
Carpaccio zwaardvis | kruimeldeeg | gerookte olijfolie | courgette | munt €20
Gegrilde asperges | breydelspek | gerookte geitenkaas | honing | micro-greens €22
Asperges | gerookte zalm | mousseline €22
Gebakken ganzenlever | tartaar van tonijn | ponzu | mango €26

Soepen

Bisque van kreeft | warme toast | kruidenboter €12

Salades

Gemengde salade | Lokerse geitenkaas | spekblokjes | appeltjes €16
Gemengde salade | kip in tandoori | scampi | ananas | kerriedressing €19
Salade met gerookte eend | gedroogde vijgen |sinaas | hazelnoot €20
Gemengde salade | zongedroogde tomaten | Parmezaan | balsamico | blokjes filet pur €22
Salade niçoise met tonijn €22

Vlees

Rundssteak | slaatje | frietjes | saus naar keuze (béarnaise, peper, champignons) €24
Huisgedraaide steak tartaar | uitjes | kappertjes | peterselie | verse frietjes €24
Vol-au-vent van Mechelse koekoek | zwezeriken €25
Eendenborst | mostarda | sluimererwt | rösti | crazy-pea €28
Filet pure ‘bleu Blanc’ | slaatje | saus naar keuze | verse frietjes €30
Belgische rib-eye “Bleu Blanc” | slaatje | verse frietjes €30
Kalfsrib-eye | truffel | sucrine | aardappel mousseline | snijboon €32

Vis

Asperges | gerookte zalm | mousseline €26
Roggevleugel | kappertjes | tomaat | krieltjes | peterselie €26
Kort gebakken tonijn | fregola | chermoulah | courgette | gekonfijte citroen €27.5
Gebakken sliptongetjes ‘meunière ‘ | slaatje | verse frietjes €28

Pasta

Verse pasta | zongedroogde tomaten | paprika | kappertjes | feta €20
Fettucini | scampi | romig tomatensausje | chili | fijne groentjes €25

Kids

Kids’ cappelini | gehakt | tomatensaus €7
Borst van hoevekip | jonagoldcompote | frietjes €8
Kinderbiefstuk | frietjes | mayonaise | slaatje €10
Kids menu €12.5

Desserten

Huisbereid appeltaartje | vanilleroomijs | amandel €9
Moelleux van chocolade en framboos | witte chocolade-ijs €9
Crème brûlée €9
Rabarber | bladerdeeg | mascarpone | verbena | framboos €9
Sabayon van amaretto | huisbereid vanilleroomijs €9
Aardbei | limoncello | basilicum | hangop | witte chocolade €10
Kaasbordje €12

IJsroom

Kinderijsje | vanille- en aardbeiensmaak | smarties €3.5
Coupe advocaat €9
Sorbet van bloedappelsienen | triple sec | chocolade €9
Huisbereid vanilleroomijs | warme chocolade | slagroom €9
Huisbereid chocolade ijs | slagroom €9

De vermelde prijzen zijn steeds onderhevig aan wijzigingen en zijn dus niet bindend.