DAGSCHOTEL 10/09/10 kip tandouri met rijst
Over onze menu's
Hierbij geven wij u een overzicht van de verschillende menu's die bij ons verkrijgbaar zijn. U kan zowel in onze
bar/brasserie als in het restaurant terecht. De keuken is alle dagen open van 12u00 tot 22u00.
Om u nog beter van dienst te kunnen zijn, is het aanbevolen op voorhand te reserveren.
Al onze producten zijn dagvers, geef ons de nodige tijd om ze met zorg voor u te bereiden.
Voor groepen vanaf 8 personen: gelieve in acht te nemen dat u enkel
kan kiezen uit een selectie van 4 voorgerechten en 4 hoofdgerechten uit onze kaart. U kan altijd een menu op maat door
ons laten samenstellen.
Biznis Menu september
Dit menu is samengesteld uit een voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht en koffie of thee. Wij serveren dit menu gedurende één maand op weekdagen zowel 's middags als 's avonds.
Hieronder vindt u het Biznis Menu van deze maand.
van 30 augustus tot en met 1 oktober 2010
(van maandag tot vrijdag)
Caesar salade met kip
~
Varkenshaasje met kruidenkorst, patatisotto en gegrilde aubergine
OF
Gebakken pladijsfilet met puree van zuring en pancetta
~
Gekarameliseerde banaan met kokosroomijs
~
Koffie of thee met versnapering
Prijs: € 30,00 p.p.
Met aangepaste wijnen: € 43,00 p.p.
Dit menu wordt enkel geserveerd per tafel.
Weekend Menu september
Ons Weekend-menu werd samengesteld om u gastronomisch te verwennen.
Dit menu kan ook in een uitgebreide versie worden genomen (aangeduid met sterretje).
U kan dit maandmenu verkrijgen op vrijdagavond, zaterdag en zondag
van 3 september tot en met 26 september 2010
(vrijdagavond, zaterdag, zondag)
Kort gebakken makreel met kappertjes, venkel en tijmboter
~
Gelakte kwartel met ragout van linzen, tuinbonen en oesterzwammen(*)
~
Gebakken kalfzwezerik met buikspek, patatisotto en sausje van Leffe
~
Gegratineerde sabayon met rode vruchten en ijs van witte chocolade
~
Koffie of assortiment thee met sierlijke etagère
met chocolade, koekjes en zoetigheden
Weekendmenu: € 43,00 p.p.
(*) Supplement tussengerecht: € 12,00 p.p.
Dit menu wordt enkel geserveerd per tafel
Reservatie gewenst
Kreeftenmenu
Dit menu wordt enkel geserveerd per 2 personen en van maandag tot zondag.
Trio van hapjes
~
Carpaccio van kreeft en Sint-Jakobsvrucht met mousse van paprika
~
Bisque van kreeft met warme toast en kruidenboter
~
Limoensorbet in coulis van passievrucht
~
Torentje van kreeft en scampi met zeeaster en bieslookmousseline
~
Gefrituurde ijsbombe met vanillesaus en vers fruit
~
Koffie of thee met sierlijke etagère met chocolade, koekjes en zoetigheden
Menu: € 60,00 p.p.
Degustatie van kreeft
Deze degustatie wordt enkel geserveerd per 2 personen.
Trio van hapjes
~
Bisque van kreeft met warme toast en kruidenboter
~
1/2 kreeft 'à la nage' met julienne van jonge groentjes en kasteelaardappelen
Menu: € 40,00 p.p.