Histoire

L'histoire du Brouwershof a commencé à la place de la gare, où l'hôtel-restaurant Brouwersgasthof ouvrait ses portes.

Dans les années soixante, l'établissement déménageait vers le Zelebaan et le nom était changé en Brouwershof. L'hôtel a été fermé et on a ajouté une salle des fêtes.
à l'époque, il y avait 2 familles qui géraient le Brouwershof, à savoir la famille Impens et Seghers. Le restaurant était ouvert tous les jours et il y avait même un service de restauration en plein essor.

Dans les années soixante-dix, il y avait une première réorganisation et le dimanche devenait un jour de fermeture.

En 1987, Johan Ros, le sommelier du maison, a repris l'affaire à cause d'une maladie grave de Monsieur Impens.

Les travaux au Zelebaan à moitié des années '90 sont le début d'une période moins bien et une grande perte de clients à cause de la pauvre accessibilité. Enfin, l'établissement a fermé ses portes à la fin de 2001.

Le seul employé qui a travaillé pendant toute la période au Brouwershof est Mr. Richard De Clerck. Il était maître d'hôtel à la fin de sa carrière.