PLAT DU JOUR 10/09/10
Alternatieve content
Menu Biznis
| Ce menu est composé d'une entrée, d'un plat principal, du dessert et du café ou du thé. | 30,00 |
| Menu Biznis avec les vins correspondants | 43,00 |
| Nous servons ce menu pendant un mois tous les jours du lundi jusqu'au vendredi aussi bien le midi que le soir. Ce menu est uniquement servi par table. | |
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Menu Weekend
| Hors d'oeuvre Entrée (*) Plat principal Dessert Café ou thé avec douceurs |
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| Menu Weekend | 43,00 |
| (*) Supplément entrée | 12,00 |
| Nous servons ce menu pendant un mois le vendredi soir, samedi et dimanche. Ce menu est uniquement servi par table. | |
Menu homard
| Ce menu est composé de 6 services et du café ou du thé. | 60,00 |
| Pour consulter le menu, cliquez sur le lien dans la colonne à côté. | |
Suggestions
| Entrées | |
| Salade de saumon fumé, crevettes grises, scampi et vinaigrette au gingembre | 13,00 |
| Scampi à l'ail, poirette et tomate | 15,00 |
| Plats principaux | |
| Plat biznis menu ---- Prix du jour | |
| Filet de porc carammélisé à la mangue, thym, poivre rose et pommes cocotte | 17,00 |
| Caille farcie au ragoût de pleurotes et de petites fèves, pommes château et crème de Calvados | 21,00 |
| Salade de saumon fumé, crevettes grises, scampi et vinaigrette au gingembre | 19,00 |
| Croustillant de lard de poitrine, coquille Saint-Jacques et sauce au chou-fleur et cumin | 22,00 |
| Filet de barbue, lentilles, pleurotes, fèves et risotto de pommes de terre | 27,00 |
| Desserts | |
| Gâteau à la ganache | 7,00 |
| Bonbon de crème glacée, sauce à la vanille et fruits frais | 8,00 |
| Orfeo negro (mousse au chocolat, crème glacée, liqueur aux œufs) | 8,00 |
| Dessert "Bavarwaas" - mini bonbons de crème glacée aux fraises de Lokeren | 10,00 |
Suggestions - Huîtres et homard
| Entrées | |
| Huîtres au pain d'huître - 6 pièces (saison) | 13,00 |
| Les huîtres gratinées aux épinards - 6 pièces (saison) | 16,00 |
| Plats principaux | |
| Homard belle-vue | 36,00 |
| Homard sauté aux pâtes épicées et crème de champagne | 38,00 |
Entrées
| Croquettes de fromage faites à la maison | 11,00 |
| Croquettes de crevette faites à la maison | 16,00 |
| Carpaccio de filet de boeuf à la salade de noix, du parmesan et de l'huile d'olive de truffes | 13,00 |
| Salade au jambon de Ganda, olives et croûtons | 12,00 |
| Scampi dans une sauce tomate crémeuse, piment rouge et des légumes en julienne | 15,00 |
| Scampi à la sauce curry et des morceaux d'ananas | 15,00 |
| Pomme Ostendaise (pomme de terre, crevettes grises, oeuf poché et beurre au citron) | 15,00 |
| Coquille Saint-Jacques sautée au shiitaké, oignons blancs croustillant de jambon de Ganda | 16,00 |
Soupes
| Crème de tomates douce | 3,00 |
| Potage du jour (du lundi à vendredi) | 3,00 |
Salades
| Salade au fromage de chèvre de Lokeren, des lardons et des petites pommes | 14,00 |
| Salade mixte au thon sauté, haricots verts, oignons rouges et petits cubes de feta | 16,00 |
| Salade fine au poulet en tandouri, des scampi, de l'ananas et de la sauce de curry | 17,00 |
Viande
| Steak à la sauce de choix, salade et des pommes frites (béarnaise, poivre vert, champignons) |
18,50 |
| Beefsteak tartare faite à la maison aux petits oignons, des câpres, du persil et des pommes frites | 20,00 |
| Filet pure de boeuf, sauce au choix et pommes frites | 27,00 |
| Entrecôte (250g) d'Argentine au beurre à l'ail et roquette | 28,00 |
Poisson
| Filet de thon sauté dans des graines de sésame à la roquette, mousseline de pommes de terre, wasabi, huile de truffe et sukiyaki | 22,00 |
| Filet de cabillaud au pesto, tagliatelle aux choux-fleurs, pancetta et coulis de tomate prunella | 25,00 |
| Sole sautée à la beurre, citron et persil | 25,00 |
Pâtes
| Penne végétarien au feta, tomate et légumes frais | 15,00 |
| Penne végétarien au feta, tomate et légumes frais | 21,00 |
| Penne au poulet et pleurotes | 18,00 |
| Wok oriental aux scampi, des nouilles chinoises et sukiyaki | 21,00 |
Kids (de 3 à 12 ans)
| Kids' capellini au hachis de veau et de la sauce tomate | 7,00 |
| Blanc de poulet à la compote de pommes jonagold et des pommes frites | 8,00 |
| Steak d'enfant aux pommes frites, de la mayonnaise et de la salade | 10,00 |
Menu enfants
| Fricadelle aux pommes frites, mayonnaise et ketchup Glace pour les enfants Boisson rafraîchissante aux choix Jouet de notre coffre-trésor |
12,00 |
Suppléments
| Supplément pommes frites | 2,00 |
| Supplément purée | 2,00 |
| Supplément pâte | 2,00 |
| Supplément salade | 3,00 |
| Supplément légumes chauds | 3,00 |
| Supplément sauce chaude | 1,50 |
| Supplément mayonnaise | 0,50 |
Desserts
| Duo de mousse au chocolat blanc et fondant avec de la sauce à vanille | 7,00 |
| Crème brûlée | 7,00 |
| Sabayon au Amaretto, de la crème glacée à la vanille et de la Menthe | 7,50 |
| Tarte aux pommes faite à la maison et glace à la vanille | 8,00 |
Glaces et Sorbets
| Glace 'classique' pour les enfants au goût à la vanille et à la fraise | 3,00 |
| Sorbet d'oranges sanguine au triple sec | 5,00 |
| Glace à la vanille faite à la maison avec du chocolat chaud et de la crème chantilly | 7,00 |
| Glace au speculoos faite à la maison servi avec des petits morceaux de pain d’épice | 8,00 |