Das stimmt, Sie sehen es gut! In dieser Rubrik werden Sie regelmäßig mehr Informationen über ein Gericht auf unsere Karte zurürckfinden. Hiermit möchten wir unsere Kenntnisse durchgeben an Hobby-Chefs oder jeder, der ein ehrliches und schmackhaftes Gericht schätzen kann...

Dieser Monat, hoffen wir Ihnen mit der folgenden Suggestion in Begeist...

Zutaten
Sahneeis
5 Eiweiße
Mehl
Spekulatius, Löffelbiskuits,... (oder andere Kekse nach Wahl)
Erdbeeren, Brombeeren,... (oder andere rote Früchte)
Puddingsahne

Zutaten Puddingsahne
6 dl Milch
5 Eidotter
100 g Zucker
50 g Maisstärkemehl

Zubereitungsweise Puddingsahne
- Kochen Sie die Milch
- Schlagen Sie die Eidotter mit d...

Zutaten 
1 Kilo Muschel aus Seeland
2 Zwiebeln
1 Porree (weiß)
Sellerie - Zitrone
1 große Kartoffel
1 dl Weißwein
1 dl Sahn 40% Fettgehalt
1 Ei

Zubereitungsweise
- Spülen Sie die Muscheln in kaltem Wasser mit Salz.
- Schneiden Sie 1 Zwiebel und die Hälfte des Selleries in groben Blöckchen.
- Lassen Sie die Muscheln und ge...